信州戸隠産ジビエ（熊肉）宿泊プラン始まります。

信州戸隠産ジビエ（熊肉）宿泊プラン始まります

※当プランは２０２３年１２月１日～２０２４年３月３１日迄の限定宿泊プランです。

御夕食時に信州・戸隠産ジビエ（熊肉）を使った「熊肉の陶板焼き」と「熊肉のお鍋」をご用意致します。（地産・地消）
冬場にむけ、脂肪を蓄えた天然の「ツキノワグマ」になります。脂肪といってもまったく脂臭くなく、むしろ厚い脂身の白さをからは想像もできないサラサラとした脂です。
（脂だけを天ぷらで揚げると、和三盆糖（和菓子でつかう）のように甘く、すーっと口の中ですぐに溶けてしまいます）
【田畑を荒らす熊を積極的に食する事により、有害駆除にもつながり、戸隠の農業の未来を支えることにつながります】
天然のツキノワグマの御用意になりますので、御予約状況によっては御予約の受付が早く終わることも十分考えられます。
大変珍しい、中々お目にかからない「熊肉」ぜひ当館でお召し狩りください！！

～大勢の皆様の御予約を心よりお待ち申し上げます～

信州戸隠産ジビエ（熊肉）宿泊プラン