いのしし肉（信州・戸隠産）ジビエ宿泊プラン

宿泊代金

大人：１５,４００円～（税込）
小学生：１４,３００円～（税込）

※幼児のお客様の施設利用料は１,１００円となります。
※上記宿泊代金は、本館２階・和室８畳「めじろ・つぐみ・うぐいす」での御宿泊料金になります。

◇料理内容

御夕食時に信州・戸隠産ジビエ（いのしし肉）を使った「いのしし肉の陶板焼き」と「いのしし肉のお鍋」をご用意致します。（地産・地消）

【田畑を荒らすイノシシを積極的に食する事により、有害駆除にもつながり、戸隠の農業の未来を支えることにつながります】

この他、当館名物「岩魚料理（塩焼き）や信州特産の「信州サーモンのお刺身」また季節の山菜、戸隠産の野菜、さらに、その日の仕入れにより信州産の牛・豚・鳥肉料理等を使った創作料理をお楽しみ下さいませ。
御夕食時には御一人様につきサービスドリンクがつきます。（アルコールorソフトドリンク）

信州名物「戸隠蕎麦」はその日に挽いたそば粉が無くなるまで何枚でもお代わり頂けます。

※野生の信州・戸隠産の肉のご用意となりますので、２週間前に御予約をお願い致します。（狩猟が無い時や、狩猟を行っても肉質が余り良くない場合があります。その場合は御予約のご相談をさせて頂く場合もございます。）

当館の仕入れる「イノシシ肉」は長年培った職人の技による捕獲から捌きを経た「いのしし肉」になります。よくある嫌な特徴的な癖、臭いなどなく、驚くほど美味しく頂けます！ジビエ初めての方はぜひ、当館で１番最初のジビエをご経験ください！

（過去に嫌な経験をされた方もぜひどうぞ。ジビエの見方が１８０度変わりますよ）

御夕食時におすすめの一品はいかがでしょうか。おすすめの一品の一例になります。
御夕食時おすすめの一品（PDF）

◇施設内容　本館２階・和室８畳「めじろ・つぐみ・うぐいす」

和室８畳＋踏込１畳　エアコン（冷暖房）　FFストーブ（暖房）　Wi-Fi（無料）
※洗面所・トイレ（ウオッシュレット）は本館１階．２階にございます（共同）
※お風呂は大風呂・中風呂（男女別）になります（共同）

【料理オプショナル・別館特別室or別館拝殿棟指定プラン】

当プラン「いのしし肉（信州・戸隠産）ジビエ宿泊プラン」は別館・特別室「かりん・もみじ」また、別館・拝殿棟「あららぎ・すぎ」指定にて御宿泊頂けます。
尚、その場合は、指定されるお部屋・人数により宿泊金額が変わります。